Idag är det Internationella matsvinnsdagen. Ett initiativ som FN instiftad för tre år sedan. Det vill vi uppmärksamma med att belysa lite fakta om matsvinn i Sverige. I svenska hushåll slängs 35 kilo mat och dryck per person och år. Matsvinn står för mellan åtta och tio procent av allt utsläpp av växthusgaser i världen. […]

I slutet av september släpper vi del 2 av Novus Livsmedelsbarometer, en rapport som fokuserar på hållbarhet. En glimt av det som vi kommer att presentera: Hur ser konsumenterna på hållbarhet när det gäller livsmedel? Hur definierar man det? Hur viktigt är det med hållbarhet i förhållande till andra parametrar när man är och handlar? […]